MOLDOVA

Home  >>  Diverse  >>  MOLDOVA

MOLDOVA

Postat pe 11 decembrie 2015, In categoria Diverse

MOLDOVA –partea a doua

Trebuia să continui povestea mea despre o mare iubire – Moldova. Astăzi, despre Cricova şi Curtea Domnească.

CRICOVA

Încă de a doua zi ne-am dus să vizităm Cramele de la Cricova. Citisem şi auzisem că ar putea fi o vizită foarte interesantă, ceea ce s-a şi întâmplat. Am cumpărat un pachet turistic. Nu mai ştiu exact cât a costat, dar cert este că a fost extrem de interesant. Ne-a preluat un ghid tânăr, cu zâmbet de Gioconda, misterios şi greu de descifrat. Vorbea la fel de blând şi duios ca toţi moldovenii pe care i-am cunoscut. Am urcat într-un microbuz şi am plecat în călătoria spre adâncurile cramei. Parcă eram într-o vizită la o salină a noastră, unde mergem spre adâncurile pământului. În adâncuri, aici, la Cricova, dăinuiau vinurile, licoarea fermecată a românilor de secole. Cramele sunt construite într-o fostă mină şi sunt pline de labirinturi şi conducte pe unde „gâlgâie” vinul cel de toate zilele. Labirinturile sunt construite la 100 metri sub pământ şi au nume de soiuri de vin: strada Cabernet, strada Merlot şi alte „străzi delicioase şi zemoase”. Sunt peste 120km de străzi, deşi traseul pe care poţi circula ca turist are doar 6 km.

Se simţea mirosul vinului în aer, era ameţitoare boarea, iar călătoria continua ca şi cum ne-am fi aflat pe bulevardele Chişinăului. Era un adevărat oraş subteran acolo. Ghidul ne-a spus că nu mai există un al doilea loc în lume mai prielnic pentru păstrarea vinului şi maturarea lui.  Interesant mi s-a părut că am văzut colecţia de vinuri ale lui: Obama, Putin, Merkel, Băsescu, Iohannis, Ponta, Cioloş, sportivi celebri, doctori celebri  şi… şi restul întregului univers, parcă. Existau şi poze cu celebrităţi care au vizitat crama şi părea toţi cam fericiţi hero.

12348338_1535596383429883_728308203_n[1]12348333_1535596406763214_2071538555_n[1]12348329_1535596460096542_588268749_n[1]12346803_1535596393429882_1735479429_n[1]

Impresionantă mi s-a părut „fabrica de vin spumant sau şampanie”. Ghidul ne-a spus că, de fapt, vinul spumant este acelaşi lucru cu şampania sau mai bine zis orice şampanie este un vin spumant. Vinul spumant de Cricova este foarte gustos, pot să vorbesc în cunoştinţă de cauză acum. Este produs după metoda franţuzească a celebrului călugăr Don Perignon.  În „fabrica de şampanie” lucrau doar 9 femei, iar unele dintre ele aveau ca sarcină să rotească circa 30.000 de sticle de şampanie zilnic. Am râs copios când ghidul ne-a povestit despre „dopul vremelnic” care se foloseşte temporar, ca mai apoi să fie înlocuit de cel „de sfârşit”.

12355065_1535595926763262_561549817_n[1]12351222_1535595880096600_498057002_n[1]12346745_1535595933429928_2045623294_n[1]cricova sampaniesampanie

Aş putea să mai scriu multe despre cramele moldovenilor, dar aş trece puţin şi la etapa degustării, care, v-aţi prins,  mi-a plăcut tare mult. Am vizitat săli somptuoase, elegante, iar în una dintre ele ne-am oprit şi am fost trataţi cu şapte soiuri de vinuri şi două de şampanie. Am fost învăţaţi cum se degustă vinul, cum să-i simţi savoarea şi cum să ne simţim foarte bine după primele două degustări! laugh

12346837_1535595490096639_1187935975_n[1]12064342_1535595693429952_743172244_n[1]12348549_1535595513429970_816154249_n[1]

În drum spre ieşire, ghidul ne-a spus încântător : „nu vă dizbăiraţi de mini pânî la ieşîre”!  Hm… mai vreau la crame, chiar mai vreau!

12335913_1535593896763465_1159212677_n[1]12348434_1535596890096499_1260345726_n[1]12346906_1535597530096435_894597871_n[1]butoaie

CURTEA DOMNEASCĂ

Totuşi „ne-am dizbăirat” de ghid la ieşire şi am plecat spre Curtea Domnească, un restaurant deosebit de frumos,  rustic şi parcă desprins din istoria românilor.

12346774_1535595286763326_517613966_n[1]12335913_1535593896763465_1159212677_n[1]nusa cricova

Am fost invitaţi de prefectul de Chişinău care, alături de subprefect s-au arătat a fi gazde perfecte.  Ne-au povestit că au făcut facultatea în Iaşi. Erau plini de amintiri din perioada studenţiei. Povesteau frumos şi, desigur, şi ei mi s-au părut artişi în vorba lor. Am mai spus asta, moldovenii s-au născut poeţi. Aceeaşi vorbă domoală, lină, dulce şi suavă.  Desigur, şi aici am mâncat mult şi foarte bine. Nu aveai cum să nu faci asta, oricâtă voinţă ai fi avut să te abţii, bucatele de acolo au fost senzaţionale. Am cunoscut-o şi pe soţia gazdei noastre, o femeie foarte frumoasă, cu o siluetă de invidiat,  cu ochi frumoşi, privire blândă şi zâmbet cald. Ea ne-a spus că toate bucatele au fost preparate sub directa ei îndrumare şi ne-a urat poftă bună. Ei, trebuie să recunoaştem că, noi, femeile, ispitite de tot regalul culinar, ne-am tot întrebat cum reuşeşte doamna să-şi menţină silueta aia desăvârşită. N-am aflat, în schimb am aflat cât de delicioase erau bucatele. Găina umplută (nu ştiu exact cu celaugh ) era atât de delicioasă, încât nu mai conta silueta! Carpe diem, nu?? victory  Aşaaaa, bineînţeles că au venit şi lăutarii. S-a mâncat, s-a cântat şi… iar s-a mâncat şi iar s-a cântat.

12355110_1535592930096895_47525729_n[2]

Lăutarii erau de pus pe suflet. Voci frumoase, feţe frumoase, muzică de suflet.

12351166_1535595090096679_1837548073_n[1]12346884_1535595110096677_1374110241_n[1]

Oameni frumoşi cu toţii. Revin şi spun, moldovenii sunt frumoşi, curaţi şi poeţi!  I-am invitat şi noi, la rândul nostru,  în zona noastră. Spuneau că iubesc tradiţiile de sărbători de la români, mai ales jocul ursului,  aşa că îi aşteptăm în zona noastră cu drag. Mă tot gândesc, dacă vin, oare cu ce bucate să-i aşteptăm? Că orice am pregăti, sigur nu se ridică la nivelul bucătăriei moldoveneşti de  acolo! Mai vedem noi, important este să ne „calce bătătura”! Nunta la moldoveni, în următorul articol!

„Vă pup pe suflet!”

Eu, Între Lumi

 

12351303_1535595706763284_1849538557_n[1]12336244_1535597543429767_1572198805_n[2]cinema cricovabutoaie

12348434_1535596890096499_1260345726_n[1]12346774_1535595286763326_517613966_n[1]

 

 

 

 

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete și atribute HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>